어서오세요오~ 빽다방 알바 후기입니다~!

안녕! 요즘 빽다방이 핫한거 같길래(착각일지도 모르지만,,,) 1년 6개월차 알바생 후기 한 번 써보려고:) 먼저 빽다방은 프랜차이즈 카페야! 그래서 아마 대부분이 본적 있거나 먹어봤으리라 생각해. 하지만 놀랍게도 나는 알바를 시작하기 전까지 빽다방을 단 한 번도 먹어본 적이 없었지,,,지금은 빽다방이라면 좋아죽는 알바생이지만! 이 글을 읽고 빽다방 알바에 대해 조금이라도 정보를 알아갔으면 좋겠어 부족하지만 시작해볼게    면접 알바몬에서 공고를 발견해서 지원했어! 처음에는 주말 마감으로 지원했고, 이력서 들고 가서 면접 봤는데 그 전에 일했던 카페의 일화? 장점? 물어보셨어. 아마 일에 대한 센스가 있는지 보려고 하신 거 같아. 어쨌든 운 좋게 붙어서 업무를 시작하게 되었어!   빽다방 알바 전 경력 전에 다른 카페에서 6개월 정도 근무했었어. 아마 그래서 붙은 거 같아. 그 외에는 백화점 단기 알바, 음식점 3개월 정도?   급여와 근무시간 급여는 일하기 시작할 때부터 지금까지 항상 최저임금이야. 작년에는 10원 단위 그냥 반올림해서 주셨는데, 올해는 좀 부담스러우신 건지 10원단위까지 맞춰 주셔  지금까지 일하면서 2번 정도 타임을 변경했는데, 처음에는 화, 수, 목 마감  두 번째는 금, 토, 일 오전 지금은 금, 토, 일 마감으로 일하고 있어 근로계약은 다 14시간으로 맞춰서 일하고 있고. 초과근무에 대한 수당은 당연히 주셔! 주휴는 사실 잘 모르겠어,,, 왜냐하면 내가 거의 항상 한 달에 1번 이상씩 빠져서 주휴를 받을 수 있던 달이 있었는지 알 수가 없거든ㅠㅠㅠㅠ   복장 여름= 셔츠+ 앞치마+ 빵모자+ 머리망 겨울= 셔츠+ 가디건+ 앞치마+ 빵모자+ 머리망 이렇게 되어있어 셔츠가 땀나면 답답하기는 한데, 입고 벗기가 좋아서 난 좋았어 하의는 원래 검은색 바지로 알고 있는데 우리 사장님은 청바지, 트레이닝팬츠 등 별로 터치 안하셨어. 근데 치마나 반바지처럼 살이 보이는 건 안전상의 이유로 절대 안 돼. 당연히 신발도 살이 보이면 안 돼!   파트타임 우리 가게는 오전/ 오후 이렇게 나눠서 불렀어. 오전은 12-4시, 오후는 4 or 5-10시. 오픈은 항상 사장님이 하셔서 알바생들은 12시부터 출근해.   오전 파트 사장님1+ 알바생 으로 일하는 타임이고 음료판매제조, 빵판매제조, 홀 정리 정도 하는 것 같아. 1-4시정도 사람이 많이 몰려서 오후 파트가 출근하면 다들 지친 표정으로 교대하지   오후 파트 이 파트가 내가 주로 일하는 파트야! 오전 파트가 일하고 남은 흔적 치우는 게 첫 번째 업무지. 바쁘면 정말 제조대가 개판이야 행주 빨고, 기자재 채워두고, 대용량음료 제조하고 등등... 오후는 마감 업무라서 오전보다 훠어어얼씬 할 일이 많아. 정리하자면 오전파트 업무는 기본이고, 여기에 아이스크림기계 청소/ 제조대청소/ 홀청소/ 기자재정리/ 대용량음료제조 등 이 더해진다고 생각하면 돼. 여름에 지이이인짜 바쁘면 11시까지도 일하기도 해서 그날은 집 가면 걍 꿀잠   이제부턴 빽다방의 특징들을 적어볼게   빵 메뉴 우선 빵메뉴야! 빽다방 빵 존맛인거 모르는 사람 없지...? 몰랐다면 당장 내일 가서 빵 먹어봐. 빵 종류에는 대표적으로 소세지빵/ 계란 사라다빵/ 사라다빵이 있고, 냉동 빵으론 크리미 단팥빵이랑 크리미슈 두 가지가 있어. 앞에 세 가지 빵들은 제조제품이고 냉동 제품은 완제품이야. 바쁠 때 제조해야 되는 빵 들어오면 진짜 헬이야. 빵 데우고 재료 채우고 포장하고 그 과정하는 중에는 다른 일을 못해서 일이 어엄청 밀려. 그래서 너무 바쁠 때는 사장님이 그냥 재고 없다고 해버리기도 함 적응하고 나면 빵 만드는 속도가 늘겠지만 아무리 늘어도 두 명이서 커버하긴 아직도 힘들다ㅠㅠ   아이스크림 기본 아이스크림은 노말한 소프트라고 우유맛 아이스크림이야. 토핑은 초콜릿, 카라멜, 피스타치오, 민트초코 이렇게 있어. 원래 카라멜이랑 초콜릿 두 가지 밖에 없었는데 몇 달 전에 피스타치오랑 민트초코 추가된 거야! 이 외에도 옥수크림, 호두크런치, 빽엔나(아포가토)가 있어!  아 그리고 빽스치노 메뉴는 전부 아이스크림을 토핑으로 올릴 수 있어!!!  빽스치노+ 소프트가 저렴하고 가성비가 좋아서 인기 짱 많아 시즌메뉴 빽다방에는 시즌으로 들어왔다 나가는 메뉴들이 있어. 대표적인 메뉴로 겨울에는 꿀밤, 고구마라떼 그리고 여름에는 단호박 식혜, 수박주스, 미숫가루 정도? 이번에 유자티도 시즌메뉴로 들어가서 여름에는 없어 시즌메뉴들은 계절마다 나오는 메뉴들로, 신제품이 들어오거나 인기가 많았던 시즌제품들이 들어와. 알바생으로서 제일 싫은 시즌메뉴는 고구마라떼야. 진짜 손 많이 가는데 인기도 많아서 겨울 빽다방은 고구마라떼농장 수준임. 가장 최근 시즌에는 블랙펄 라인(라떼/카페라떼/밀크티), 베리크런치 빽스치노, 카라멜 빽스치노, 수박스무디가 신제품으로, 단호박식혜, 미숫가루가 계절 인기제품으로 들어왔어. 요즘 시즌메뉴 중에선 블랙펄이 제일 인기 메뉴인거 같아! 그래서 이번에는 버블티 공장 수준임ㅎㅎ 내가 빽다방에서 일하는 건지, 버블티 카페에서 일하는 건지 모를 지경이지만 버블티는 다른 음료처럼 매달려있어야 하는 게 별로 없어서 편해! 그리고 맛있음 마지막으로   장점 1. 처음에는 메뉴가 너무 많아서 어려울 수 있는데, 다양한 음료를 만들고 맛볼 수 있는 게 알게 모르게 재미있어! 일이 익숙해지면 또 나름 빨라진 나의 속도에 스스로 뿌듯하기도 하고 2. 빽다방 본사 자체에서 청결이나 품질에 신경을 많이 써. 알바하면서 양심 썩는 일이 없어서 좋았고 내가 소비자여도 믿고 먹을 수 있을 것 같다는 생각을 갖게 되었지이 (그래서 지금은 빽다방 덕후) 3. 내가 일한 곳 사장님들이 진짜 좋았어!!!! 처음 들어왔을 때 실수하거나 느려도 천천히 차근차근 다시 설명해주시고, 배고프다 그러면 간식 사주시고(떡볶이, 치킨, 햄버거...) 내가 여행을 엄청 좋아해서 월급 받으면 무조건 여행을 가려고 하거든. 학생이라 주말이 꼭 있어야 가는데, 빠지는 거에 대해서도 배려해주셔서 정말 감사했어. 덕분에 매달 여행을 다니고 있지    단점 1. 우리매장은 다른 빽다방 매장들과 다르게 홀이 조금 넓어. 그래서 저녁에 술 취한 아저씨들이 와서 겁나 시끄럽게 떠드는게 일상이야. 아저씨들 말고도 노인 분들, 중 고등학생들 아주 아주 다양해. 여분 컵 달라~, 음료 두 개로 나눠줘라~, 6명이서 2잔 시켜두고 홀 전부 차지하고... 대처 방법은 ‘본사 정책 상 추가 컵은 나가지 못하게 되어있습니다~’, ‘저희 매장은 홀에서 드실 시 1인 1메뉴 하셔야합니다~’ 가 있어. 이 말에도 안통하거나 싸울 듯이 굴면 사장님 부르는게 답이야... 진짜 이럴 때는 다 집어치우고 집 가고 싶어 2. 집과 거리가 멀어서 교통비가 매일 2500원 정도? 들었어 3. 청소의 부담이 너무 컸어... 알바생+ 알바생이면 반반 나눠서 할 수 있는데, 사장님+ 알바생이니까 나 혼자 부담하는 일이 너무 많았던 것 같아 나중에는 요령 생겨서 별로 어렵진 않은데 초반에는 속으로 사장님 욕하고 그랬음 4. 살이 찐다... 음료 만들어 먹을 수 있고 빵 먹을 수 있어서 그런지 살이 찌더라고   ★ 메뉴 꿀팁★ 블랙펄 음료 사이즈 업 대신 펄 추가 하기!(사이즈업해도 펄 양은 같고 음료양만 늘어) 에이드 메뉴에 코코넛 젤리 추가 녹차빽스치노에 펄 추가   코멘트 빽다방 1년 6개월 차 알바 하면서 나는 빽다방을 너무너무 좋아하게 됐어! 알바하던 곳을 이렇게 좋아할 줄이야...  어디든 사바사, 점바점은 있지만 빽다방 알바가 너무 재밌고 행복해서 이 글을 쓴 거니까, 만약 자리가 있다면 한 번 지원해보는 걸 추천해!!